原料：新鲜的葡萄葡萄 、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄全部留用；
5 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿密封 ，葡萄捞出，自酿室温下保存；
7 、葡萄冲洗，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿让葡萄皮 、葡萄
自酿白糖（6:1）做法 ：
1 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。彻底晾干水分；
4 、沥干水分 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，装进干净 、放到阴凉处 ，添加一半糖 ，看瓶内没有气泡产生 ，把葡萄逐个捏碎，20天左右，