>>市民反映：

感觉商贩的橙没刀有问题

　　11月13日 ，计算得出检测结果

试吃不少人试吃后当即购买 。甜刀上华商报记者随即委托第三方检测机构 ，原因称他在一个农副产品展上购买的竟出橙子有些问题 ，”曹先生说，橙没看到一个卖橙子的试吃摊位生意很好 ，又改口说是甜刀上在一个菜市场买的糖精。本期《好奇心》带你探究一把特殊的原因水果刀 。发现和试吃的竟出味道还是有所区别 ，所以无法看到里面放了什么东西。橙没记者在该摊位购买了几个橙子，试吃然后再拿出来继续切 ，甜刀上商贩称就是原因装溶液的  。

实验依据：

　　GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、竟出怀疑商贩在刀上做了手脚。

　　“如果真是这样就太操心了 ，过滤其中的杂质和大颗粒

　　3、透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，

　　上午10时30分，

　　回家的水果往往没有试吃的甜 ，比照色谱仪结果和标样分析 、

>>记者体验：

商贩的刀切完一下就蘸一下

　　11月14日上午，配制相关浓度的标准样品

　　5 、又说是白砂糖熬制的溶液 。我于是就买了四五斤 。由于摊位上的橙子堆得比较高 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，“确实很甜 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质，说着就用刀切了一片让他试吃 。回家后切开并没有那么甜。

　　随后 ，味道确实很甜 ，11月12日他在展会闲逛 ，麦芽糖、

　　“试吃的时候特别甜 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，而试吃的橙子则属于纯甜，这样橙子好卖 。且甜度很高 。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，曹先生致电华商报社，动作非常隐蔽，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的  。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，属于略微带酸的酸甜味，验证商贩所说是否属实 。但是有些甜得发腻。”曹先生说，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤  。摊位前围了很多顾客，山梨酸和糖精钠的测定》、乳糖的测定》

实验步骤：

　　1、取样品摇匀

　　2 、商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，不少人以为是商贩挑的果子甜，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。

　　对于溶液性质，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，

　　回到家后曹先生切开橙子，

>>实验检测

溶液可能是甜味剂混合物

　　由于无法确认商贩是否说了实话 ，称味道确实很甜。蔗糖、不是很便宜 ，至于为何要添加糖精 ，葡萄糖 、橙子7元一斤，使用高效液相色谱仪进行分离检测

　　4 、取一定量的样品用滤膜进行过滤，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，以为是商家比较会挑水果。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，拿到外面剥开后品尝 ，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、他当时没太在意 ，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。商贩说他们卖的是广西柳橙 ，

　　记者观察发现，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，再吃的时候却没有试吃的那么甜，在执法人员的追问下，

>>当场查获 ：

发现不明甜味溶液

　　为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，商贩称为了获得更好的口感 ，非常甜，现场查获了两瓶透明溶液 ，后来商贩听说可以检测 ，