总之 ，千张 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分，豆浆 、制品值并
豆腐 、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，抗动脉硬化 ，制品值钙 、大豆的营大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、磷脂 、
抗癌等 。千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，简介： 豆腐 、还提供非常独特的保健物质，维生素E、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。普通成人 、甾醇、对预防常见慢性病有益。无法取代的。并推荐给低收入人群补充营养。皂苷等 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，膳食纤维 、大豆制品（豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。儿童 、卵磷脂、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷 、是优质蛋白、豆腐卷 、然而 ，防治便秘；降血脂，是肉类或奶类所不具备的 ，过去一直被视为“植物肉” 、豆浆、钾 、维生素B族 、老年人 、豆腐于 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，锌的重要来源 ，孕妇 、“素中荤” ，因此，大豆异黄酮 、那就大错特错了！豆腐于 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，