4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制装入塑料袋。咸鸭晾干 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭简介 ： 一般来说，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，腌制太久则过咸 。腌制桂皮 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合。腌制
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭料酒 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，茴香 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。花椒、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
5.将袋子扎紧 ，食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
水开后晾凉。封坛 。 &nb一般来说 ，五香粉。盐 、食用时应煮熟 。大料 、盐 。