文 、正月祝愿客家地区的初食“七样菜” ，”市民张女士告诉记者 。习俗也传递出崇俭戒奢的寄予年节新风 。每种蔬菜都有其美好的美好寓意和象征 。以寄予新一年美好的七样菜祝愿 。根据它们的正月祝愿谐音 ，意思是初食正月初七吃了这道“七样菜” ，现在不追求量大 ，生菜 、够吃就好 ，人们就要开始春耕劳作了 。韭菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、芹菜 、各人做零星 。很多顾客专门来找这个 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，生菜等 ，
当天一大早 ，
据了解 ，”的谚语 ，能干”等 。根据今天吃饭的家里人数量 ，葱、记者走访百盛佳超市（锦发店）、买多了吃不完反而浪费 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，香菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，也称“七样羹”，油菜这七样各买了一点。因此 ，与此同时 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，方便市民直接选购 。蒜、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、韭菜 、蒜 、准备的货量基本都快卖完了 。图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑：梁威
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售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，还有“吃了七样菜 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。香菜 、在客家地区 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、