做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰连同泡梅的激凌朗姆酒一起倒入 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆便于存放 。淇淋让冰淇淋充分与空气接触 ，口感
细腻当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，香草豆荚半根 ，激凌3 、覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻，淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲，只需搅拌2-3次就可以了 。细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果用电动打蛋器搅拌，若用电动打蛋器搅拌的话 ，如果增加的果泥多 ，
6 、覆盆子是一种浆果 ，动物性淡奶油300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。味道偏酸。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。蔓越莓50g ，进口的覆盆子果泥分装 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以直接放在大碗中直接冷冻 。冷却备用 。可以节省几次搅拌次数。颜色也会变重 。
2 、所以我只用了100g。
8、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
7、放入浸泡的蔓越莓，
Tips：
1 、放入朗姆酒浸泡 。搅拌均匀。
2 。牛奶300ML ，
3 、冻硬后取出稍事回温，调好的液体过筛，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。蔓越莓切粗粒 ，且用勺子挖成小块 。
5 、再用电动打蛋器搅拌 ，
4 、覆盆子果泥100克，口感会更加蓬松 。朗姆酒30ml 。