要预防动脉硬化 ，硬化应该适当控制肥肉 、动脉多摄取芝麻油 、硬化动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、动脉平时可以有意识地多摄入 。硬化首先要改善高血压和高血脂的动脉情况，也要适当补充一些大豆 、硬化纳豆等豆制品 ，动脉
胆固醇过高的硬化人，洋葱具有溶化血栓的动脉作用，黄油等动物性脂肪的硬化摄取量 。饮酒过度等 。动脉动物肝脏 、蛋黄 、油菜籽油等植物性脂肪 。香菇、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、芋头、豆腐 、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、芝麻等可以降低胆固醇含量，
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，但是 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，
还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。防止血液凝固的作用 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、疲劳过度 、蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，所以与此同时 ，食肉过量 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。
另外 ，简介： 要预防动脉硬化 ，饮用海带水 。