2 、神醒拌匀即可 。胃芥
5 、末蒜口感好 。薹拌添加盐 、鱿鱼
10、夏季蒜薹清洗后切成寸段 。凉拌口感清脆 。菜提
调料 ：盐 、神醒加入菜中 。胃芥变色后捞出过凉 ，末蒜味精 、薹拌
7 、芥末油少许 。切成细条 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，香油 、撕去表皮一层膜 ，香油调味 。否则会失去脆嫩的口感。
做法 ：
1 、
4 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。鱿鱼1条 。
5 、清洗干净 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼焯水时 ，
4 、
原料 ：蒜薹200克、蒜薹和鱿鱼混合 。
3、
温馨提示 ：
1 、而且均匀 ，鱿鱼去掉内脏 ，
2 、变色即可捞出过凉 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，冲凉 ，都可以有效去腥。
8 、沥干水分 。味精、
3 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，最后滴几滴芥末油 。水要宽 ，
6 、入开水中焯烫，沥干水分备用 。
9、料酒适量、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，入开水中焯烫一下 ，蒜薹的颜色翠绿 ，