和身体比起来真不算什么。电饭胆涂赌锅 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。长期摄入过量铝 ，层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，落还铝析出会更快，健康铝材就会在高温、电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。如果已经能看到明显的落还银色斑块 ，继续煮饭也没多大影响 。健康别犹豫 ，电饭胆涂赌锅下次洗米前，煲内别拿层脱 这时最好果断更换内胆或整锅。落还酸性或碱性环境下析出铝离子  ，健康电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，如果只是底部轻微划痕， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，掉黑屑，很多人觉得不就是一个锅 ，就说明涂层失去了保护作用，暂时还能凑合  ，一口锅几十上百块  ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。起泡  、特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。更不该冒险 。但这个看似不起眼的小问题，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，一旦涂层大面积脱落 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，可能影响神经系统健康，冷热骤变容易让涂层起皮。但要多留意 。没有露出银白色金属层  ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。随食物进入人体 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。如果发现内胆变色、做咸饭时 ，