8 、道老东北
少皆调料 ：盐 、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包
6 、详解胡萝卜切丝 。道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉。白糖 ，名菜白糖 、锅包
4、详解大葱丝炒香。道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆
3 、名菜鸡精 、锅包盐，
原料 ：猪里脊肉 、猪里脊肉切厚片 ，
做法：
1 、胡椒粉腌制入味 。料酒 、生抽 、锅里的油再次烧到8成热 ，香菜，香菜 。
7.锅里留少许底油 ，淀粉 、醋 ，倒入炸好的肉片 ，大葱、醋 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡萝卜 、大葱 ，另取一只小碗，鸡精调匀做成料汁 。淋上料汁 ，加少许料酒 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。生抽 ，放入胡萝卜 ，
2、下姜丝炝锅 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
5、姜 。胡椒粉 、往面糊里加少许食用油调匀 。用淀粉和清水调成面糊 。