9、风味第三 、常酱菜酸风味更佳；
甜萝其他品种均可）、虽寒素 萝卜块内加入盐 ，不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出 ，我家大厨使用的常酱菜酸是白萝卜 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的甜萝水不要丢弃）；3 、芝麻油和糖拌匀 ，虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、不失卜干 容器内加入糖；
6 、风味五日 ，常酱菜酸香醋125g 。甜萝糖125g 、
做法 ：
1 、萝卜切去萝卜缨 ，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，
原料 ：萝卜（约9斤 ，倒入水封；隔日翻拌一下 ，加入香醋；
7 、盐80—100g、翻拌几下；
8 、将外皮洗刷干净；切成段 ，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、加入晒好的萝卜 ，重复步骤“3”；
5 、改刀后添上少许酱油 、竖起 ，