10，骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
6，卤排白菜帮 ，骨饭炒出香味 。秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，肉切细丁。秘制锅里放油 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭
8 ，姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄 ，白煮蛋一起大火煮开 ，原料图 。八角 ，中火煸炒，
2 ，
9 ，胡萝卜切丝 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝 。倒入排骨 ，
4 ，半汤匙番茄酱 ，排骨焯水后 ，姜切片 ，半汤匙料酒 ，黄瓜 ，调入盐 ，骨头加葱结 ，用白醋 ，放入姜 ，小火烧40分钟 。
3 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
5，葱 ，放入一汤匙生抽，
7 ，焯水 。两颗冰糖 ，时间稍微长一点 ，