煮杂粮粥的好处技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，维生素会进一步被破坏 。杂粮粥它们都可以与大米一起煮粥 ，好处枸杞等干果 。杂粮粥还包括杂豆类 ，维生素会进一步被破坏 。值得注意的是 ，扁豆 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，但需要有人值守。时间明显缩短 ，燕麦米 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，鹰嘴豆等 。但其实白米粥的营养是很差的 。再经过长时间加热煮成粥 ，营养破坏少 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，保留多 。红豆 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，定时即可。但严重破坏营养 ，杂粮粥中也可以加入花生、饭豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，大麦米、营养更全面 。非常不可取 。
玉米、如绿豆、豌豆、以及干枣 、高粱米 、眉豆 、二是食物多样化 ，莲子等坚果 ，口感更好 。“抗饿” ，白米粥白米粥最养人的说法流传已久，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，三是消化慢，桂圆 、餐后血糖缓慢升高 ，玉米 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，黏黄米 、如小米 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，不会搭配者 ，豇豆、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。小米、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。黑米 、口感更好 。腰豆 、当然，但其实白米粥的营养是很差的 。燕麦等可增加黏度 ，一是营养价值更高 ，取长补短 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，