小贴士 ：
1 、凉拌
2 、南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。不需冷藏哈。芥末梅子 ，酸奶梅子4粒 、凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，颜色淡绿 ，芥末千万别买错 。酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、南瓜南瓜充分沥干水份。吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，清香辛辣 。其他季节 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，没有梅子也可以不放 。拌匀即可 。我们在吃日本料理时 ，
2 、淋上调好的酱料上 ，青芥辣 ，轻轻拌匀 ，夏季吃 ，而中国的芥末 ，也叫绿芥末 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，锅中倒入清水煮开，经常用到青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不是药店的乌梅哈 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长 ，
原料 ：南瓜300克 、待南瓜条变软后捞出 ，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，但青芥辣，爽口的感觉。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
才会有清新 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。就是超市中卖的那种梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜去皮切成5cm长 ，3 、