香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、樱桃打发的手绘双层淡奶油少许 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀。蛋糕
盐和白醋少许 、香草精1/4小勺、香草精1/2小勺、红色色素1滴 、9 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，蛋白4个 、搅打至顺滑，蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，倒入模具中 ，盐和白醋少许 、细砂糖30克 、用油纸包裹住冷藏固定 。
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、这样卷的时候才不容易开裂 。
8 、
8 、
6 、混合打发的粉色的奶油香醍 。最后在表面挤心形的奶油香醍 、
6 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。剩下的做了小蛋糕 ，并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，170度烤15分钟左右 。加入柠檬汁混合均匀，再用180度烤1分钟 。冷藏备用 。晾凉时盖上油纸 ，
3 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，
2 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可。
3 、使用时放在油纸底下 ，加入砂糖小火煮至糖化 ，细砂糖30克 、
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、表面刷樱桃糖浆，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、中间不会太厚)
7 、
9 、
7、樱桃糖浆2大勺 、倒入模具中 ，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀。对半切开去核 ，低粉80克 、牛奶30ml 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。樱桃 、放搅拌机搅打成果泥 。烤箱预热180烤1分钟。卷起，蛋糕趁热脱模 ，
5、细砂糖60克 、马卡龙和薄荷叶做装饰 。加入糖打至中性发泡 。色拉油20ml 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、放一旁降温备用 。加入酸奶搅拌均匀。防止蛋糕体风干。
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml、
9 、倒入手绘图案上 ，色拉油40ml 、
7、手绘的图样可以根据个人喜好绘制，
2 、(面糊我只用了2/3的量，过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。砂糖50克 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，切割图案依据个人喜好 ，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，用模具切割出图案 ，倒入裱花袋中 。细砂糖15克 、
2、放网架上晾凉，
小贴士 ：
1 、均匀涂抹上奶油香醍 ，
4 、
8 、
5 、奶油奶酪125克 、
4 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。在表面刷樱桃糖浆 。混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，吉利丁片8克 、酸奶25克 、
小贴士 ：
1 、最后用油纸包包裹固定 ，制作蛋白霜和蛋黄糊 。捞拌均匀。柠檬汁1大勺 、
2 、
3 、然后在油纸上挤蛋糕糊 。个人感觉这里用一蛋的方子更适合，
2 、
5 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。奶油奶酪隔热加软化 ，放网架上稍晾凉后 ，冷藏至凝固 。过滤一次 。蛋白2个 、
5 、班兰草莓马卡龙1枚 、图案即可透视出来 ，糖粉10克
其他：樱桃糖浆适量 、放冰箱冷藏一会定型 ，
4、
3、
4 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，蛋白加盐打至粗泡 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。
3 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，
6 、