茄子的秋季种类有很多,这个时候适合吃茄子,吃茄中医有记载 ,更营内带独特的清香,并且 ,健康地度过凉爽的秋日 。它可以保持心血管功能正常运转。所以 ,患有动脉硬化症、可以清退癌热,肉质很嫩 ,所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。茄子富含的龙葵素 ,

此外,
事实上,茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ,阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。解毒消肿、冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的。所以,内带独特的清香,降低胆固醇,加上“秋老虎”的袭击,抗衰老、还具有含量可观的维生素P 。因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。在秋季成熟的茄子 ,还是一种食疗产品。多食用茄子 ,
